Weinstube Drautz: Geschichte
Bis ins Jahr 1974 wurde der Weinbau im Nebenwererwerb von Heinz und Lilli betrieben.
An Ostern 1975 wurde der Weinbau zum Haupterwerb und die Besenwirtschaft eröffnet.
Bis 2002 wurden die Trauben aus 3 Hektar Rebfläche selbst gekältert.
Seit 2003 werden die Weinberge ökologisch im Familienverbund mit dem Neffen,
Andreas Stutz, ökologisch bewirtschaftet.
Mit dem Jahrgang 2008 wurden die Weinberge sowie die Besenwirtschaft auf den Sohn Karlheinz Drautz übertragen
In der kühleren Jahreszeit ist die traditionelle Besenwirtschaft monatlich für ca.
8 Tage geöffnet. Neben Bioweinen vom Ökoweingut Stutz werden typische Besengeichte
aus hauseigener Schlachtung (konventionell) angeboten.